NUTRICION EN PEDIATRIA

NUTRICION EN PEDIATRIA

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Autores: Débora Setton / Adriana Fernández
ISBN: 9789500603102
Editorial: Editorial Medica Panamericana
Edición: 1° Edición 
Especialidad: Nutrición
Páginas: 540
Encuadernación: Rústica
Medidas: 19 cm. X 27 cm.
Año: 2014

 

 

Nutrición en Pediatría

Bases para la práctica clínica en niños sanos y enfermos

 

Puntos clave

Nutrición pediátrica en la práctica clínica brinda las bases para el manejo nutricional del paciente pediátrico según las distintas edades, en situaciones clínicas habituales y especiales, y en todos los niveles de atención. 

Dividido en cuatro partes generales, “Nutrición en diferentes etapas, desde el nacimiento a la adolescencia”, “Nutrición desde otros enfoques”, “Malnutrición por carencia y por exceso” y “Soporte nutricional”, cada capítulo incluye una bibliografía recomendada y sitios web de interés para una mayor ampliación de los temas; además, la obra presenta un anexo final con tablas útiles para la aplicación clínica. 

Una herramienta práctica de estudio y consulta para pediatras, médicos clínicos y especialistas en nutrición.

 

Descripción 

En los últimos años, ha evolucionado fuertemente la idea de que las distintas disciplinas médicas deben estudiarse a partir de un enfoque funcional, es decir, como partes interrelacionadas de un sistema; y el área de la nutrición, abordada desde distintas especialidades y subespecialidades, no es la excepción. 

El cuidado nutricional de un niño es un factor determinante de su evolución clínica y su desarrollo físico, intelectual y emocional. 

Con un enfoque funcional, Nutrición pediátrica en la práctica clínica brinda las bases para el manejo nutricional del paciente pediátrico según las distintas edades, en situaciones clínicas habituales y especiales, y en todos los niveles de atención. 

Fruto de la experiencia de destacados profesionales, esta obra se convertirá en una herramienta práctica de estudio y consulta para pediatras, médicos clínicos y especialistas en nutrición. 

 

Autores 

Débora Setton: Médica Pediatra Especialista Universitaria en Nutrición Especialista en Nutrición Infantil, Sociedad Argentina de Pediatría Secretaria Consultora del Comité Nacional de Nutrición, Sociedad Argentina de Pediatría Médica de la Sección Nutrición Pediátrica, Departamento de Pediatría, Hospital Italiano de Buenos Aires Directora de la Beca de Perfeccionamiento en Nutrición Pediátrica, Hospital Italiano de Buenos Aires Directora de Cursos de Posgrado de Nutrición, Instituto Universitario del Hospital Italiano Docente Universitaria de la UBA y de la Escuela de Medicina, Hospital Italiano de Buenos Aires 

Adriana Fernández: Médica Pediatra Especialista en Nutrición Infantil, Sociedad Argentina de Pediatría Experta en Soporte Nutricional, Asociación Argentina de Nutrición Enteral y Parenteral Docente Universitaria, Universidad Nacional de La Plata Jefa del Servicio de Nutrición y Dietoterapia, Hospital de Niños de La Plata Sor María Ludovica Miembro del Programa de Gastroenterología, Nutrición, Rehabilitación y Trasplante Intestinal, Fundación Favaloro, Buenos Aires Directora de la Sociedad Latinoamericana de Gastroenterología, Hepatología y Nutrición

 

INDICE

Parte 1: Evaluación nutricional

Capítulo 1: mediciones antropométricas y su interpretación

Capítulo 2: evaluación nutricional 

Capítulo 3: composición corporal

Capítulo 4 : requerimientos nutricionales

Capítulo 5: evaluación de la ingesta alimentaria

Capítulo 6: evaluación y recomendaciones de la actividad física


Parte 2: Nutrición en las diferentes etapas: desde el nacimiento a la adolescencia

Capítulo 7: influencias culturales y sociales de la alimentación

Capítulo 8: intervenciones nutricionales en la comunidad

Capítulo 9: alimentación segura

Capítulo 10: internet y la búsqueda de información en salud

Capítulo 11: requerimientos nutricionales del recién nacido prematuro y de bajo peso

Capítulo 12: abordaje y seguimiento nutricional del niño con bajo peso al nacer

Capítulo 13: origen temprano de las enfermedades crónicas no transmisibles

Capítulo 14: implicancias metabólicas a largo plazo del niño con bajo peso al nacer

Capítulo 15: lactancia materna

Capítulo 16: composición de la leche materna

Capítulo 17: banco de leche

Capítulo 18: composición nutricional de fórmulas infantiles

Capítulo 19: alimentación complementaria en los dos primeros años de vida

Capítulo 20: alimentación del preescolar

Capítulo 21: nutrición del escolar

Capítulo 22: nutrición en la adolescencia

Capítulo 23: embarazo adolescente y lactancia 

Capítulo 24: dietas vegetarianas en niños y adolescentes

Capítulo 25: nutrición en niños y adolescentes deportistas


Parte 3: malnutricion por carencia y por exceso

Capítulo 26: malnutrición infantil: generalidades

Capítulo 27: aspectos psicosociales de la malnutrición infantil

Capítulo 28: tratamiento de la desnutrición grave

Capítulo 30: anemia y deficiencia de hierro

Capítulo 31: micronutrientes y ácidos grasos esenciales

Capítulo 32: epidemia de obesidad en niños y adolescentes

Capítulo 33: obesidad: abordaje clínico

Capítulo 34: prevención y tratamiento de la obesidad en las diferentes edades

Capítulo 35: dislipidemias en pediatría

Capítulo 36: diabetes mellitus en la infancia y adolescencia

Capítulo 37: dificultades y trastornos de la alimentación en niños pequeños: aspectos clínicos

Capítulo 38: dificultades de la alimentación en niños pequeños: aspectos vinculares y emocionales

Capítulo 39: trastornos de la conducta alimentaria


Parte 4: Soporte nutricional

Capítulo 40: desnutrición hospitalaria

Capítulo 41: evaluación del paciente que requiere soporte nutricional

Capítulo 42: generalidades sobre la nutrición enteral y parenteral

Capítulo 43: implementación del soporte nutricional

Capítulo 44: monitorización de pacientes con soporte nutricional

Capítulo 45: soporte nutricional domiciliario

Capítulo 46: errores congénitos del metabolismo

Capítulo 47: abordaje nutricional en el paciente con diarrea aguda

Capítulo 48: abordaje nutricional de la diarrea crónica

Capítulo 49: alergia alimentaria

Capítulo 50: abordaje nutricional del paciente con enfermedad celíaca

Capítulo 51: abordaje nutricional del paciente con enfermedad pulmonar

Capítulo 53: nutrición en las enfermedades
hepatobiliares

Capítulo 54: nutrición en cardiopatías congénitas

Capítulo 55: nutrición en el paciente con patología neurológica

Capítulo 56: soporte nutricional en el paciente crítico

Capítulo 57: nutrición en el paciente con HIV

Capítulo 58: nutrición en el paciente con enfermedad renal crónica

Capítulo 59: nutrición en el paciente con patología oncológica

Detalles de las cuotas